رشته امور باغی، گیاهان زینتی و فضای سبز چیست؟
رشته امور باغی یکی از زیرشاخههای کاربردی کشاورزی است که روی شناخت، تولید، پرورش و نگهداری انواع گیاهان تمرکز دارد. موضوعات اصلی شامل سبزیها، صیفیجات، گیاهان زینتی، درختان میوه، فضای سبز شهری، گیاهان دارویی و حتی پرورش قارچ است.
اگر کسی به گل، فضای سبز، باغبانی یا کارآفرینی در دنیای گیاهان علاقه داشته باشد، این رشته انتخاب معقولی است.
1. تولید محصولات خوراکی
در این بخش هنرجو یاد میگیرد چطور محصولات خوراکی را کشت، داشت، برداشت و حتی بستهبندی کند. موارد مهم شامل:
سبزی و صیفی مانند گوجه، خیار، کاهو و سبزیجات برگی
پرورش قارچ خوراکی مثل قارچ دکمهای و صدفی
گیاهان دارویی مانند آویشن، نعناع فلفلی و رزماری
2. تولید و پرورش گیاهان زینتی
مباحث این قسمت شامل پرورش گیاهانی است که جنبه زیباسازی دارند:
گلهای فصلی و دائمی
گیاهان آپارتمانی
درختان و درختچههای زینتی
در اینجا روشهای تکثیر گیاه، مدیریت گلخانه، کنترل نور، آبیاری، رطوبت و مبارزه با آفات آموزش داده میشود.
3. نگهداری فضای سبز
این بخش مربوط به کارهای مرتبط با پارکها، باغچهها و فضاهای سبز عمومی است. موضوعات شامل:
کاشت و نگهداری چمن
طراحی فضای سبز
هرس درختان
سیستمهای آبیاری
زیباسازی محیط
فارغالتحصیلان این قسمت معمولاً در شهرداریها، شرکتهای ساختمانی و مجموعههای پیمانکاری فضای سبز مشغول میشوند.
4. دانش پایه آب، خاک و گیاه
برای پرورش هر گیاهی، شناخت شرایط اولیه ضروری است. هنرجو با موارد زیر آشنا میشود:
خاک مناسب هر نوع گیاه
مقدار آب مورد نیاز
نور و دمای مناسب
اصول تغذیه گیاه
عوامل مؤثر بر رشد و سلامت گیاه
این بخش بنیان اصلی کار باغبانی است.
5. تولید و پرورش درختان میوه و زینتی
در این قسمت هنرجو با پرورش درختان میوه و گونههای زینتی آشنا میشود. نمونهها:
سیب، هلو، گردو، انار
درختان زینتی مانند کاج، سرو، ارغوان
مهارتهایی مثل پیوند زدن، هرس، آبیاری و مدیریت باغ در این بخش آموزش داده میشود.
